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我可以不加热蔬菜吃橄榄油吗?

发布时间:2019-04-27 08:57| 位朋友查看

简介:赞美的反应 2007-09-0519:10:13 几千年来,橄榄油一直是地中海人口生活必需的食用油。克里特岛被誉为“漂浮在橄榄油中的岛屿”。 橄榄油在西方国家,主要的吃法是将橄榄油放入冷沙……
赞美的反应
2007-09-0519:10:13
几千年来,橄榄油一直是地中海人口生活必需的食用油。克里特岛被誉为“漂浮在橄榄油中的岛屿”。
橄榄油在西方国家,主要的吃法是将橄榄油放入冷沙拉,或者用橄榄油做早餐或烧烤。
然而,由于中国人不喜欢西餐,他们有喝橄榄油的想法,事实上,他们传播的越多,中国人吃橄榄油的方式就越多。
无论是中国的石油消费还是西方的应用,都有一个共同点。它是在没有加热的情况下吃橄榄油,这就是我们所说的生食。
生食实际上是吃橄榄油的最佳方式,因为橄榄油中的维生素,抗氧化剂和其他营养成分不会被高温破坏,并且在食用时会完全保存。
但是,并非所有的橄榄油都可以生吃。
精制橄榄油,果渣油,所谓的纯橄榄油,烹饪橄榄油,葵花籽油(根本不是橄榄油)等。即使它们被加热,它们也不能生吃,这种橄榄油的营养成分非常有限。
对于生食,您应该选择优质的初榨橄榄油(特级初榨橄榄油),并根据识别和选择部分中的方法选择最优质的初榨橄榄油。
目前,橄榄油公司的广告材料和网站包括大量的橄榄油食谱。事实上,它根本不实用,而且基本上得到了关注。
根据这些西方食谱,根据我们的调查,中国消费者消费的橄榄油很少。
基于一年多的经验和与众多中国消费者的沟通,我们相信中国消费者可以接受以下消费橄榄油的方式而不会破坏橄榄油的营养成分马苏:
1如果你不习惯饮用油,可以加橄榄油本身就是橄榄汁。
2用中国食品方法(特别是不吸油的菜)完成菜肴。将盘子放在桌子上,在盘子上倒橄榄油。
这是健康的,可以使食物更顺畅,更柔软。
3喜欢吃意大利面食的消费者可以使用橄榄油和馅料,如肉馅卷饼和糯米饭。
蒸炖和炖的饺子和口中的混乱感柔软而果香。
您可以添加适量橄榄油的4道平底锅,食物与橄榄油调味料混合,从涮锅中取出,味道柔软顺滑。
用橄榄油将五个煎蛋倒在锅前,水果香,谷物香。



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